蜂蜜品质的真假判断方法
2024-02-22 来自: 淄博博供农产品有限公司 浏览次数:365
液体蜜，非化晶状态，在纯液态情况下相同环境条件下哪个稠哪个品质就好。也可以在相同条件下用相同的纸巾（非硬纸）放相同的液态蜂蜜，渗的快的品质就低一些。 而结晶蜜，相同温度下，相同结晶程度下，温度升高后化晶越快品质越低。
如果是液体蜂蜜，在比较温暖的天气，流动像水一样（是真的像水那样的流动性），是低品质蜜。如果稍微温热天气结晶蜜已经有大量融化甚至融化完，品质就不高。（比如还不到新蜜下来的时候，温暖季节，蜂蜜是全部液体的，但流动性却像水一样，基本就是低品质结晶蜜融化完了，这种情况一般也会多少伴随着发酵现象）。
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